食譜:鮮奶布丁:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
  • 2.將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
  • 3.將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食 .西點 .10分鐘作焦糖布丁
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