食譜:鹹豆漿火鍋:www.ytower.com.tw

食譜:鹹豆漿火鍋

  • 【做 法】
  • (1)先將湯底豆漿加熱待滾沸後改中火,切記因為豆漿濃度的關係必須用湯杓拌動湯底,預防沾鍋。
  • (2)豆漿湯底加入材料A,隨即加入調味料煮15分鐘後至材料熟透即可食用。
  • (3)依個人喜好放入材料BCE煮熟後食用。(材料D可依個人喜好放入湯中或配合食用均可)
  • (4)要喝湯底時,可將拌勻的沾料以1小匙量放入碗中再加湯汁(鹹豆漿)風味更佳。
  • 【備 註】
  • 生菜及苜蓿芽可最後要吃時才放,也可以生吃或採湯沖法食用。
上線日期: