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食譜:薄荷火鍋

  • 【做 法】
  • (1)準備兩只鍋子各放半鍋水加熱,1個用來煮薄荷草,薄荷草需用濾茶袋包好放入鍋中煮約40分鐘,取出薄荷包加入糖至溶化後改小火。
  • (2)另1鍋水煮滾放入元宵1盒,打入蛋包改中火煮熟,元宵浮起後用湯杓取出放入薄荷甜湯內,再放入鳳梨切片(等分4份),即可食用。
  • 【備 註】
  • 本火鍋可於下午茶點心時間食用,或做為餐後甜點配小餅干或小餐包食用。
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