食譜:安格拉斯醬(香草醬):www.ytower.com.tw

食譜:安格拉斯醬(香草醬)

  • 【做 法】
  • 1.將所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
  • 2.香草條剖開刮出香草籽,和香草條外皮與所有材料A一起混合,以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1的材料中拌勻,再次煮至溫度約85℃、醬汁呈濃稠狀即可。
上線日期: