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食譜:黃金蕃薯粉

  • 【做 法】
  • 裹衣方法:先將粉料混合均勻,再直接將鹹酥雞放入以手抓勻,讓鹹酥雞充分沾裹粉料。
    特色:可讓食材炸的色澤更漂亮,有顆粒的酥脆感。
    其他用途:排骨酥、炸雞腿、炸雞翅或紅燒肉等。
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