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食譜:海山醬

  • 【做 法】
  • (1)將所有材料放入鍋中,一起調勻煮開放涼即可。
  • 【備 註】
  • 可用於粽子沾醬。
  • 海山醬的作法和米醬相同,只是在材料裡多放了味噌和蕃茄醬一起調勻。這裡特別要留意的是,蕃茄醬絕對不可以加太多,以免蕃茄醬的酸味蓋過其他材料的味道。
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