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食譜:甜味咖哩糊

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥去皮切碎末;蘋果去皮切細條備用。
  • 2.腰果洗淨瀝乾、蕃茄去蒂切粗丁,再與原味優格一起放入果汁機中打成泥狀備用。
  • 3.熱鍋,加入沙拉油,再放入作法1的洋蔥末炒至深褐色,再加入作法1的蘋果條拌炒至柔軟,續加入蒜末、薑末炒香,再加入作法2充份拌炒均勻至所有材料軟化。
  • 4.作法3中加入咖哩粉與鹽拌炒均勻,加入蜂蜜拌勻即可。
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