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食譜:和風醬(1)

  • 【做 法】
  • 取一鍋,將所有材料加入,混合均勻,煮至滾沸即可。
  • 【備 註】
  • 和風醬的因為使用有柴魚風味的日式醬油,不僅不像一般醬油般容易死鹹,還多了份柴魚的鮮美滋味。適合用來蒸新鮮的蔬菜,襯托出蔬菜本身的清甜,或是用來當肉片的沾醬。
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