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食譜:豆鼓醬

  • 【做 法】
  • 1.香菜莖、紅辣椒、蒜仁都切成碎狀備用。
  • 2.將豆鼓洗淨,以冷水浸泡約30分鐘去除鹹味,再擰乾備用。
  • 3.將作法1、2的材料與所有調味料一起放入容器中,攪拌均勻即為醬汁。
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