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食譜:咖哩蔬菜醬

  • 【做 法】
  • 1.將洋蔥、西芹、馬鈴薯、紅蘿蔔都切成小丁狀;蒜頭與辣椒都切片,備用。
  • 2.熱鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法1的所有材料炒勻。
  • 3.加入調味料以中火煮開,再煮約15分鐘煮至蔬菜軟化,以太白粉勾薄欠即可。
  • 註:可直接淋飯,若要當調味醬料,先過濾取湯汁即可使用。
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