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紅糟腐乳醬汁
【材 料】
紅糟腐乳塊
50公克
細砂糖
2大匙
涼開水
200㏄
【做 法】
1.取紅糟腐乳塊壓碎,備用。
2.將作法1壓好的紅糟腐乳與其他材料一起混合拌勻即完成。
【備 註】
壓碎後的紅糟腐乳口感綿密細緻,風味一樣香醇,入口鹹香回甘,還散發淡淡的酒糟香氣,不僅適合快炒類料理,也適合需要燜煮入味的菜餚,喜愛腐乳特有的天然發酵醬味的老饕,一定不能錯過。
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快樂廚房雜誌第74期
上線日期:
3/29/2017
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