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食譜:香草沾醬

  • 【做 法】
  • 1.羅勒洗淨瀝乾水份,以調理機絞碎備用。
  • 2.將沙拉、黃芥茉、檸檬汁及作法1的羅勒一起攪拌均勻即可。
  • 【備 註】
  • 這道天婦羅所用的蔬菜,可依自己的喜好增減,或是換上其他水分較少的蔬菜,口感都很不錯,最重要的一點是可以運用家中剩餘的蔬菜,且搭配的香草沾醬可消除油炸食品的油膩感,還有香草的濃郁香氣,很適合做給不愛吃蔬菜的小朋友食用喔!
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