食譜:基本豬高湯底:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 先將洋蔥、蒜頭用奶油炒香,再將所有蔬菜和豬骨頭放入湯鍋中加水,以中火煮開,撈除浮渣後轉小火續煮約90分鐘,最後用濾網過濾出高湯即可。
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