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食譜:照燒烤肉醬

  • 【做 法】
  • 1.取一湯鍋,倒入高湯,轉大火燒開後加入味琳及醬油,轉小火,維持鍋內小滾的狀態。
  • 2.放入白糖及麥芽糖至作法1的鍋中,繼續維持小火煮約20分鐘後加入柴魚絲。
  • 3.待作法2鍋內的醬汁再滾沸後立即關火。
  • 4.用濾網將作法3鍋內的柴魚絲過濾掉即完成。
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