:奶油布丁餡:www.ytower.com.tw
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奶油布丁餡
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全蛋
2個
玉米粉
30公克
低筋麵粉
30公克
鮮奶
400㏄
細砂糖
60公克
奶油
60公克
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1.將全蛋、玉米粉、低筋麵粉一起攪拌均勻。
2.取一鍋,加入鮮奶、細砂糖煮沸後,再將作法1的材料倒入一起再次煮沸。
3.最後將奶油加入在作法2中一起溶解拌勻即可。
配料
.
醬料
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西式料理
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葷食
Wu:
1/1/2006
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