食譜:黑胡椒牛排(2):www.ytower.com.tw

食譜:黑胡椒牛排(2)

  • 【做 法】
  • (1)先將牛肉用槌肉器拍鬆,再用醬油醃10分鐘上色後放入冰箱。
  • (2)把紅蘿蔔用挖球器作出球狀,再用熱水燙熟紅蘿蔔球、玉米段及小黃瓜段備用。
  • (3)取一只平底鍋,放入奶油加熱融化,再把牛肉片放入兩面煎黃,取出後擺在盤中,再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒醬,即完成。
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