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食譜:蔬菜煲牛腩
  • 【調 味 料】
  • 1大匙
  • 細糖 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.將牛腩洗淨、切小塊;洋蔥、蕃茄、高麗菜皆洗淨、切塊;;馬鈴薯洗淨、削皮切塊備用。材料前處理都要寫清楚!
  • 2.取一湯鍋,倒入適量份量外的水煮至滾沸,放入滾水中汆燙約1分鐘後取出洗淨再放入『膳魔師燜燒鍋』內鍋中。
  • 3.作法1所有材料加入作法2內鍋中,一起以大火煮開後改轉小火續煮約5分鐘備用。
  • 4.作法3鍋關火後將內鍋放入『膳魔師燜燒鍋』外鍋中續燜煮約2小時取出,加入鹽及細糖攪拌調味即可享用。
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