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食譜:啤酒燉無骨牛小排

  • 【做 法】
  • 1.洋蔥切片;紅、白蘿蔔切塊;無骨牛小排汆燙切塊;太白粉加水調勻成太白粉水備用。
  • 2.取瓦鍋加入少許沙拉油,油熱後放入洋蔥片炒香。
  • 3.繼續加入紅、白蘿蔔塊和無骨牛小排一起拌炒後,再放入台灣啤酒,待材料煮開後再緊蓋著瓦鍋蓋燜煮30~40分鐘。
  • 4.最後打開瓦鍋蓋加入A調味料,並以太白粉水勾芡即可。
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