食譜:韓式牛肉鍋:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
  • 2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
  • 3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
  • 4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
  • 5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
主菜 .牛肉 .韓式料理 .葷食 .韓式泡菜豆腐鍋正流行
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