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食譜:高麗菜炒牛肉片

  • 【做 法】
  • 1.長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段;所有調味料混合均勻,備用。
  • 2.牛薄肉片切約5公分長段;高麗菜撕成適當大小片狀;蔥切約4公分段,備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色,加入蒜末炒香,再加入作法1的調味料炒勻。
  • 4.加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味,再加入作法1的長豆段即可。
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