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食譜:沙茶羊肉炒飯

  • 【做 法】
  • 1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
  • 2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、薑末炒香,再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
  • 4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻,最後加入少許的鹽拌勻即可。
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