食譜:傳統牛肉漢堡肉餅:www.ytower.com.tw

食譜:傳統牛肉漢堡肉餅

  • 【做 法】
  • 1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
  • 2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
  • 3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。
  • 4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
上線日期: