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食譜:什錦鮮菇

  • 【做 法】
  • 1.鮮香菇、鴻喜菇、杏鮑菇洗淨並切片備用。
  • 2.平底鍋以大火燒熱,倒入沙拉油,先加入作法1的鮮香菇片、鴻喜菇片、杏鮑菇片,再放入玉米筍段、紅蘿蔔片、碗豆莢、鹽和米酒,蓋上鍋蓋以大火燜煮約2∼3分鐘。
  • 3.將作法2開蓋,加入黑胡椒沙司、梅林辣醬油一起拌炒均勻即可。
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