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食譜:鐵板豆芽

  • 【做 法】
  • 1.豆芽菜洗淨,將豆芽上過長的細鬚採除,讓口感更好。
  • 2.平底鍋燒熱,加入沙拉油,先放入蒜片、辣椒片以小火爆香,再加入作法1的豆芽菜與所有調味料略微拌炒一下,蓋上鍋蓋以大火燜約1分鐘即可起鍋。
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