食譜:黑胡椒牛仔骨:www.ytower.com.tw

食譜:黑胡椒牛仔骨

  • 【做 法】
  • 1.牛小排洗淨,剁成約2公分的長條塊,與所有醃料拌勻,備用。
  • 2.美生菜絲鋪放在盤中,備用。
  • 3.熱油鍋,以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒,再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰,再加入作法1的牛小排塊,以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時,以太白粉水勾芡起鍋,盛放於作法2的美生菜絲上即可。
上線日期: