食譜:香辣牛肉麵(1):www.ytower.com.tw

食譜:香辣牛肉麵(1)

  • 【做 法】
  • 1.牛腩、毛肚以滾水汆燙,再洗淨切塊備用。
  • 2.熱鍋,辛香料A炒香後,加入辛香料B略炒數下。
  • 3.將其餘材料及作法1、2的材料一起放入快鍋中,並加入辛香料C一起滷煮約20∼25分鐘。
  • 4.陽春麵與青菜以滾水汆燙後,撈起放入大碗內,加入作法3的所有湯料即可。
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