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食譜:酸辣牛肉湯米粉

  • 【做 法】
  • 1.米粉以冷水泡軟後切成小段;芹菜切段;檸檬葉切絲備用。
  • 2.所有辛香料以小火煮約5∼6分鐘後將菜渣撈棄,加入魚丸、米粉、芹菜及調味料煮透。
  • 3.米粉煮好放入碗內,加入做法2的所有湯料,食用前加入檸檬汁、九層塔、白胡椒粉即可。
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