食譜:蔥爆牛肉(14):www.ytower.com.tw

食譜:蔥爆牛肉(14)

  • 【做 法】
  • 1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,再放入油溫約80℃的油鍋中過油至變色,取出瀝油備用。
  • 2.作法1鍋中留1大匙油,放入蒜末、薑末、辣椒片及蔥白爆香。
  • 3.再放入作法1的牛肉片、蔥綠及所有調味料炒勻即可。
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