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食譜:馬德拉斯咖哩

  • 【做 法】
  • 1.牛肋條洗淨切段;西芹、紅甜椒洗淨切斜片;洋蔥切片,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、咖哩粉略拌炒,再放入作法1的牛肋條、洋蔥片、市售高湯及其他調味料,以小火煮約20分鐘,再放入西芹片、紅甜椒片煮滾即可。
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