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食譜:牛肉炒芒果

  • 【做 法】
  • 1.芒果去皮切成一口大小塊狀;杏鮑菇洗淨切0.1公分厚片;青蔥切段備用。
  • 2.牛五花肉片切成一口大小,與所有調味料A拌勻醃漬備用。
  • 3.將所有調味料B混合均勻備用。
  • 4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油爆香蒜末,放入作法2的肉片炒至變色,再放入作法1的青蔥段、杏鮑菇,倒入作法3的調味料充分拌炒均勻,起鍋前加入芒果、奇異果略拌炒即可。
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