食譜:黑椒牛肉片:www.ytower.com.tw

食譜:黑椒牛肉片

  • 【做 法】
  • 1.牛肉片加入所有醃料一起拌勻,放入冰箱冷藏約30分鐘,備用。
  • 2.洋蔥及紅甜椒切片,備用。
  • 3.鍋燒熱加入沙拉油,放入作法1的牛肉片,以大火炒至肉色變白後盛出、瀝油,備用。
  • 4.同作法3原鍋留少許油,放入蒜末爆香,再放入作法2的洋蔥片略炒,並加入100㏄的水及所有調味料以小火煮至洋蔥軟化,續加入3的牛肉片、紅甜椒片,以大火炒至湯汁收乾,最後加入奶油炒至溶化即可。
上線日期: