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食譜:蕃茄牛肉焗飯

  • 【做 法】
  • 1.蕃茄切塊;甜豆去頭尾和粗絲後汆燙至熟,撈出瀝乾水分;所有調味料拌勻成醬汁,備用。
  • 2.取作法1蕃茄塊、甜豆以及醬汁,加入火鍋牛肉片、洋蔥片和白飯,,拌勻後盛入烤皿,備用。
  • 3.將作法2烤皿內放入烤箱,以上火250℃/下火150℃烘烤約5分鐘,至表面呈金黃色即可。
  • 【備 註】
  • 使用薄薄的火鍋肉片,因為切片得很薄,所以不用事先煮熟,只要進入烤箱烤一下就可以熟透囉∼如果想節省料理時間,焗烤也能盡量選用薄肉片。
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