食譜:紅燒牛腩麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。

  • 2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
  • 3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。
麵食 .牛肉 .中式料理 .葷食 .家傳牛肉麵配方大公開
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