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食譜:蘋果牛肉片

  • 【做 法】
  • 1.將牛肉切片與調味料A抓勻備用。
  • 2.將蘋果與紅、黃甜椒切片,備用。
  • 3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入牛肉片以大火快炒至表面變色後取出瀝乾油分。
  • 4.作法3鍋底留少許油,加入薑片、蔥段和紅、黃甜椒炒香,再加入牛肉片、蘋果及鹽、細砂糖、米酒炒勻即可。
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