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食譜:蕈菇牛肉湯

  • 【做 法】
  • 1.將鮮香菇切片;雪白菇去蒂頭剝小朵;番茄切片,備用。
  • 2.將牛肉、作法1的鮮香菇片、雪白菇及薑絲放入燜燒罐中。
  • 3.加入開水至8分滿,預熱10秒後將水倒出。
  • 4.再加入開水至9分滿後蓋緊蓋子,燜20分鐘後,倒入碗中加入蔥絲及所有調味料即可。
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