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食譜:果汁燒牛肉

  • 【做 法】
  • 1.牛肋條洗淨切小塊;鳳梨、蘋果、香吉士去皮切小塊;洋蔥切片備用。
  • 2.鍋燒熱,倒入少許油,放入作法1的牛肉塊炒至表面焦香,放入作法1的洋蔥片、蒜末和薑末炒香。
  • 3.續放入作法1的水果塊、番茄醬和細砂糖炒勻。
  • 4.再加入水,蓋上鍋蓋,以小火煮約30分鐘,最後煮至湯汁略收乾即可。
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