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食譜:西谷米奶茶

  • 【做 法】
  • 1.取一鍋加入水(材料外),水的比例為西谷米的6倍,將水煮滾後,再加入西谷米煮至透明。
  • 2.濾出西谷米並沖涼,加入白砂糖20公克攪拌均勻,備用。
  • 3.取另一鍋加水煮滾後,加入大吉嶺茶包煮1分鐘,再倒入牛奶煮10分鐘。
  • 4.關火,加入剩餘的白砂糖攪拌均勻,並靜置至涼後放入冰箱冷藏。
  • 5.取一杯加入作法2的西谷米與作法4的奶茶,即可飲用。
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