食譜:清燉牛肉:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.牛腩切3分長段,放入沸水中汆燙後洗淨備用。
  • 2.白蘿蔔去皮切長方塊,再汆燙備用。
  • 3.將所有材料放入鍋內,加入所有調味料,放入電鍋中。
  • 4.外鍋加3杯水,持續蒸燉90分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 電鍋依電鍋功率與大小差別,外鍋加一杯水約可煮20~30分鐘,如果3杯水蒸完未達90分鐘,可再加水續蒸煮。
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