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食譜:紅燒牛腩

  • 【做 法】
  • 微波爐作法:
  • 1.牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊後放入容器中,加水淹過材料即可。
  • 2.加入調味料,覆蓋耐熱保鮮膜,用強微波加熱20分鐘後,取出滷包。
  • 3.再用弱微波加熱35分鐘即可。
  • 電磁爐作法:
  • 1.將牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊後放入鍋中,加水淹過材料即可。
  • 2.加入調味料以強火加熱10分鐘,再改中火加熱15分鐘後,取出滷包。
  • 3.再用弱火加熱60分鐘即可。
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