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食譜:醋溜牛肉

  • 【做 法】
  • 1.將荀絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、芹菜洗淨備用。
  • 2.將牛肉迅速過油瀝乾備用。
  • 3.將作法1全部的配菜入鍋以中火炒1分鐘至軟,倒入調味料(太白粉除外)混勻,再加入太白粉勾芡。
  • 4.將作法2的牛肉絲加入作法3的鍋中拌炒均勻即完成。
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