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食譜:茶香牛肉

  • 【做 法】
  • 1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後,取出牛腩切塊備用。
  • 2.鍋中入油燒熱,放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香,再加入水、綠茶與調味料,以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。
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