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食譜:粉蒸牛肉

  • 【做 法】
  • 1.牛肉切成薄片;荷葉泡冷水30分鐘備用。
  • 2.將牛肉片加入調味料拌勻醃約20分鐘,再拌入蒸肉粉、食用油。
  • 3.將作法2的材料以荷葉包住放進蒸籠,以大火蒸約12分鐘即完成。
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