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食譜:香蒜牛柳粒

  • 【做 法】
  • 1.將醃過的牛肉切成粒狀,滑油瀝淨取出備用。(醃法見-香根牛肉 食譜)
  • 2.蒜頭切片入油鍋,炸成金黃色撈起備用。
  • 3.起鍋熱油,放入作法1、2的材料與調味料,以小火炒至調味汁收乾即可。
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