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食譜:奶油鐵板牛肉

  • 【做 法】
  • 1.將沙朗牛肉切成1公分立方小丁,入油鍋以中火煎至5分熟備用。
  • 2.洋蔥切塊、蒜頭切片、蕃茄切塊備用。
  • 3.在鍋內放入500cc的食用油,將蒜片放入,以小火炸至金黃,依序放入洋蔥、蕃茄以小火略炒,再加入調味料與牛肉丁,以中火快炒1分鐘,加入太白粉勾芡盛入燒熱的鐵板中即可。
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