食譜:牛蒡牛肉絲:www.ytower.com.tw

食譜:牛蒡牛肉絲

  • 【做 法】
  • 1.將醃過的牛肉切絲。(醃法見-香根牛肉 食譜);紅辣椒切絲備用。
  • 2.牛蒡削皮切成細絲,沖水10分鐘備用。
  • 3.將作法1的牛肉絲汆燙撈起備用。
  • 4.炒鍋中入油燒熱,以大火炒牛蒡絲約3分鐘,再加入牛肉絲、調味料、紅辣椒絲,以大火炒3分鐘即可。
上線日期: