食譜:豆瓣牛筋:www.ytower.com.tw

食譜:豆瓣牛筋

  • 【做 法】
  • 1.牛筋汆燙洗淨備用。
  • 2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中,加入剛好淹過牛筋的水量,蒸3小時,再將牛筋以外的材料全部撈除。
  • 3.將調味料加進作法2的鍋中,移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
上線日期: