楊桃美食網
【做 法】-
1.紅、橘、黃甜椒切開去籽後，洗淨切一口大小的塊狀備用。
-
2.將豬絞肉、蝦泥、蒜末、蔥末及調味料A混合拌勻，並甩打至有黏性。
-
3.將作法1的各色甜椒內塗上太白粉，再填上作法2的內餡。
-
4.熱鍋，放入3大匙油後，將作法3的甜椒肉面朝下入鍋煎至上色，翻面續煎至熟後取出備用。
- 5.於作法4的空鍋中，放入豆豉、蒜末、蔥末、辣椒末炒香後，再放入作法4取出的甜椒及調味料B拌炒入味即可。
上線日期:
