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食譜:中式豬排

  • 【做 法】
  • 1.豬大排洗淨切厚片狀後,用肉垂拍打至稍薄;洋蔥切絲、甜椒切絲,備用。
  • 2.所有醃料一起拌勻後,再放入作法1的豬大排醃約10分鐘備用。
  • 3.熱一鍋,放入適量的油燒熱後,將作法2的豬大排放入鍋中煎熟即可
  • 4.再將作法1的洋蔥絲、甜椒絲放入鍋中一起炒香,再加入調味料A拌炒均勻。
  • 5.最後再於作法4中放入調味料B一起拌煮均勻即完成。
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