食譜:蘿蔔排骨湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:蘿蔔排骨湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.白蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊,放入沸水中汆燙至稍軟後,撈出備用。
  • 2.排骨洗淨剁小塊,放入沸水中汆燙去血水後,撈出洗淨備用。
  • 3.取一鍋水放入作法1的白蘿蔔塊、作法2的排骨塊以大火煮至沸騰後,撈除浮沫並轉小火繼續煮約25分鐘。
  • 4.最後加入所有調味料與蔥花、香菜拌勻即可。
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