食譜:粉蒸排骨(3):www.ytower.com.tw

食譜:粉蒸排骨(3)

  • 【做 法】
  • 1.將南瓜去籽洗淨,即為盛裝容器備用。
  • 2.排骨剁塊洗淨,放入滾水中汆燙去血水後,與薑末、花椒粒及所有調味料拌勻至收汁後,放入作法1的南瓜容器堙C
  • 3.將作法2的南瓜盅放入蒸籠中,以大火蒸約15分鐘,取出撒上蔥花即可。
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